Somon balığının en lezzetli hangi sosla pişirildiğine dair kesin bir bilgi yoktur. Ancak somon balığına yakışabilecek bazı sos önerileri şunlardır:
Hardal ve bal sosu. 2 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı dijon hardalı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırılır .
Çitrius marinat sosu. Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, yarım su bardağı taze sıkılmış limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş rendelenmiş sarımsak, taze kekik veya fesleğen, tuz ve karabiberle karıştırılır .
Zencefilli soya sosu. 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı susam yağı karıştırılır .
Yoğurtlu dereotlu sos. Yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı ince doğranmış taze dereotu, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırılır .
Somon balığı, farklı pişirme yöntemleriyle ve çeşitli soslarla denenerek en lezzetli hali bulunabilir.
Bir Yorum