Şekerparenin sonunda ne oluyor?

#1

Şekerparenin sonunda ne oluyor?

1 Answers

  1. #139
    Şekerpare yapım sürecinin sonunda, tatlı şerbetle buluşturulur ve dinlendirilir .
    Şerbetleme işlemi şu şekilde yapılır:
    1. Şeker ve su tencerede kaynamaya bırakılır, ardından limon suyu eklenir ve 2-3 dakika daha kaynatılır .
    2. Ocaktan alınan şerbet soğumaya bırakılır .
    3. Sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbet gezdirilir .
    4. Tatlının şerbeti çekmesi için en az 2 saat dinlendirilmesi önerilir .
    Şekerparelerin şerbeti tam olarak çekmesi ve lezzetlerin oturması için 1 gece bekletilmesi de tercih edilebilir .